Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Trà Sữa Khoai Môn Tươi

Trà sữa khoai môn - một sự kết hợp hoàn hảo giữa mùi thơm của trà và hương vị béo ngậy của khoai môn, đã thực sự chinh phục trái tim của giới trẻ. Tuy nhiên, để tạo ra một cốc trà sữa khoai môn ngon và đậm đà, việc lựa chọn và kết hợp các nguyên liệu đúng cách là điểm chính quyết định. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước cách làm trà sữa khoai môn tươi ngon tại nhà cho chủ quán cafe hoặc bất kỳ ai yêu thích.

1. Trà Sữa Khoai Môn: Một Sự Kết Hợp Tuyệt Vời?

Trước khi bước vào quá trình pha chế, chúng ta hãy tìm hiểu một chút về vị ngon và lợi ích sức khỏe mà khoai môn mang lại cho thức uống này.

Các lợi ích của khoai môn bao gồm:

• Chất Xơ: Khoai môn là một nguồn cung cấp chất xơ quan trọng, giúp tăng cường hoạt động tiêu hóa và giảm cholesterol trong máu.

• Kali: Chất kali có trong khoai môn giúp điều hòa chức năng tim và ổn định huyết áp.

• Giảm Cân: Khoai môn có khả năng giúp cơ thể chuyển hóa mỡ thừa và tăng cường hệ miễn dịch, giúp người tiêu dùng giảm cân hiệu quả.

Những lợi ích này đã giúp khoai môn trở thành nguyên liệu quý báu trong nhiều thức uống, trong đó trà sữa khoai môn nổi lên như một sự kết hợp tuyệt vời, đặc biệt đối với những ai đam mê sự ngọt ngào và hương vị độc đáo.

2. Chuẩn Bị Dụng Cụ Pha Chế: Bước Quan Trọng Để Thành Công

Trước khi bạn bắt đầu việc pha chế, bạn cần đảm bảo rằng mình đã sẵn sàng với các dụng cụ cần thiết. Dưới đây là danh sách dụng cụ bạn nên có:

• Máy xay sinh tố.

• Dụng cụ pha trà và lọc trà.

• Bình shake.

• Cân thực phẩm.

• Vật dụng cơ bản sẵn trong quầy pha chế của bạn.

3. Công Thức Pha Trà Sữa Khoai Môn Chuẩn Vị

Pha trà sữa khoai môn ngon đúng chuẩn không phải điều dễ dàng, nhưng chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn hai công thức chuẩn và thú vị để bạn thử nghiệm. Nhớ rằng bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị của bạn và khách hàng.

3.1. Công Thức Trà Sữa Khoai Môn Dùng Hồng Trà

• Hồng trà sữa: 180ml

• Bột khoai môn: 25g

• Đường: 20ml

• Đá: 250ml

• Topping: Sốt khoai môn, khoai môn đóng hộp, mochi khoai môn...

3.2. Công Thức Trà Sữa Khoai Môn Không Dùng Trà

• Bột sữa: 10g

• Bột khoai môn: 30g

• Nước sôi: 100-150ml

• Đường: 10ml

• Đá: 250ml

• Topping: Sốt khoai môn, khoai môn đóng hộp, mochi khoai môn...

4. Các Bước Làm Chi Tiết: Từ Chế Biến Trà Đến Nấu Pudding Khoai Môn

Trước khi bắt đầu, đảm bảo rằng bạn đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu theo công thức bạn lựa chọn.

Bước 1: Ủ Trà

• Chuẩn bị 35g hồng trà và 1000ml nước sôi.

• Hãm trà với nước sôi, ủ khoảng 15 - 18 phút, sau đó lọc bỏ bã trà và thêm vào 300ml đá để khuấy tan tạo cốt hồng trà.

Bước 2: Pha Trà Với Bột Sữa

• Cốt hồng trà sau khi ủ xong được kết hợp với bột sữa và khuấy đều. Đến khi bột sữa tan hoàn toàn, bạn tiếp tục thêm đá.

• Thời hạn sử dụng khuyến khích của cốt hồng trà sữa là từ 8 - 12 tiếng để đảm bảo hương vị thơm ngon.

Bước 3: Nấu Pudding Khoai Môn

• Đun sôi 1000ml nước lọc, trộn đều 100g pudding với 100g đường hạt rồi thả vào. Khuấy đều cho đến khi hết pudding vào rồi cho lửa vừa đun thêm từ 5-10 phút.

• Sau đó rót pudding ra khay và đợi nguội thì bỏ vào tủ mát. Pudding đông lại có thể sử dụng trong từ 3 đến 5 ngày.

Bước 4: Chuẩn Bị Sốt Khoai Môn

• Sốt khoai môn bao gồm 200g khoai môn đã nấu và 100g mứt khoai môn.

Bước 5: Pha Chế Trà Sữa Khoai Môn

• Sau khi bạn đã có đầy đủ các nguyên liệu, hãy kết hợp cốt hồng trà sữa với bột khoai môn, đường, và đá trong bình Shake, sau đó lắc đều. Đổ ra cốc và thêm các loại topping cùng sốt khoai môn.

6. Tổng Kết

Khi hoàn thành, cốc trà sữa khoai môn sẽ có màu tím mộng mơ đẹp mắt và sẽ lan tỏa hương thơm tự nhiên của khoai môn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của khoai môn kết hợp với hương thơm của sữa và hấp dẫn của topping như mô chi và sốt khoai môn.

Dưới đây là một số điểm mà bạn có thể chú ý để làm trà sữa khoai môn tại quán của bạn độc đáo và hấp dẫn:

• Sáng tạo với các loại topping khác nhau.

• Tạo ra những loại sốt mới lạ và độc đáo.

• Đóng chai và phục vụ cả trà sữa đóng chai khoai môn tươi.

Hãy thử áp dụng hướng dẫn và công thức trên để tạo ra trà sữa khoai môn thơm ngon tại quán của bạn, chắc chắn sẽ thu hút được nhiều thực khách đến thưởng thức mỗi ngày!